Isi campuran daging melalui lobang tersebut kemudian jahit untuk menutupnya. Bentuk galantin seperti gulungan memanjang.Semua bahan tersebut dapat dengan mudah Anda dapatkan di pasar tradisional atau grocery store terdekat.Galantin sendiri mirip dengan rolade dan terbuat dari campuran daging ayam atau daging sapi giling (bisa juga campuran keduanya